「幸せのレシピ～永利裕子料理教室」
永利裕子の料理教室は
・九州の旬野菜を使って素材を活かしたシンプルな料理と
ジュースで、普段の食卓に季節の野菜を美味しく取り入れる力が
つくレッスンです。
農家で育ち、約10年八百屋で野菜を扱い、店頭でお客様と接してきた
野菜のプロだからお伝えできることがあります。
□野菜果物が好き
□野菜の果物の旬や選び方、保存方法、栄養の事が知りたい
□もっと野菜を食べて健康になりたい
□大切な家族に美味しい野菜たっぷりのご飯を食べさせてあげたい
□料理は苦手、でも料理が上手になりたい
□レシピを見て作ってもなんとなく上手にできない
□野菜を買っても、使い切れなくて無駄にしている
□旬を取り入れ、気持ちのゆたかな暮らしをしたい
そんな方々のお悩み解決いたします。
＊生徒さまは40代以上の方が多いです。
＊説明しながらゆっくり進めますので料理が苦手な方も大丈夫！
＊お一人でも安心してご参加ください。
講座の案内
- 旬の野菜果物を楽しむ月替わりレッスン
- 個別レッスン（初心者向け40歳からの料理レッスン、他目的別に対応）
- 講師養成講座・開業支援
①「旬の野菜果物を楽しむ月替わりレッスン」
今の旬の野菜・果物はなんでしょう？
そこを知ることからスタートします。
旬の野菜は美味しくて栄養価が高くて身体も喜ぶもの。
美味しい料理は、どんな時も人を幸せにしますね。
まずはあなたが幸せに♪
そして大切な方を幸せにしてあげてほしいと思います。
こんな方に♪
☑旬がわからない（知りたい）
☑美味しい野菜・果物の選び方が知りたい。
☑家族に体が喜ぶ美味しい料理を食べさせたい。
☑もっと野菜果物を食べる力をつけたい。
☑旬を取り入れて、気持ちのゆたかな暮らしがしたい。
テーマの旬野菜・果物について、選び方・保存方法・取り扱い・
下ごしらえ・栄養等の説明→ 料理5品、コールドプレスジュースの実習
試食の後、片付け→デザートとお茶、おさらいをして終了の流れです。
料理は素材を生かし、なるべく簡単に作りやすく、そして美味しいを心がけています。
- 1レッスン定員5名（3名様以上で開講します）
- レッスン時間は3時間程度
- レッスン料 1回5000円(税別）
- レッスン会場 薬院教室・早良区教室（マルベリーハウス様）
西鉄大牟田線 薬院駅徒歩６分/ 地下鉄薬院大通駅 徒歩３分/ 薬院大通バス停徒歩２分
最新のレッスン案内・お申込みはこちらです （料理教室検索サイトクスパ）
上記で分かりにくいときは
こちらからどうぞ。
＊パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用ください。
＊お預かりした個人情報は、厳重に管理いたします。
②短期間で上達する個別レッスン
レッスン終了後、どんな自分に自分になりたいですか？
人生100年時代と言われる今、料理を始めるのに遅すぎることはありません。
身体によくても薬やサプリメントではなんだか味気ない・・
季節の素材で自分の食べたいものを作る、大切な人のために作る。美味しいものは人を豊かに幸せにすると思います。
大丈夫、料理って実はそんなに難しくないんですよ（笑）
しっかりサポートします。１生ものの料理の術を身に付けましょう。
◎初心者の方のためのレッスン（40歳からの料理教室）
こんな方に♪
☑旬の野菜や果物を楽しみたい。
☑健康のために野菜果物摂りたいと思っている。
☑大切な人に体が喜ぶ美味しい料理を食べさせたい。
☑家族や大切な人を「おいしい♡」で幸せにしたい。
☑もっと野菜果物を食べる力をつけたい。
☑旬を取り入れて、気持ちのゆたかな暮らしがしたい。
☑仕事が忙しく、グループレッスンの都合が合わない。
☑ご自分のレベル・ペースでレッスンを受けたい。
☑料理をマスターして自信をつけたい。
季節→主な旬の野菜→その素材を活かして、煮る・焼く・炒める・蒸す・揚げる
の調理方法を習得していきます。
ご希望により、ジュースや簡単なおやつレシピも取り入れています。
１２回コース（6回コースはご相談に応じます。）
無料カウンセリング
今、お困りのこと・目標などお聞かせいただき、私からのご提案をさせていただいています。
また永利がどんな人か？？教室なども見ていただかないと不安だと思いますので
お気軽にご相談ください。
・カウンセリング
・第１回
基礎（調味料のこと、道具の事、計量のこと、野菜の切り方）
座学の後、切った野菜で調理・試食
・第２～12回
季節ごとの主な野菜を知り、その素材を使い
各自のカリキュラムに沿ってレッスンいたします。
レッスン後、ご自宅で復習をしてもらい、写真を撮っていただきます。
復習と記録を残す緊張感が上達につながります。
- おひとり、またはペアレッスン
- レッスン時間は3時間程度
- レッスン会場 薬院教室
西鉄大牟田線 薬院駅徒歩６分/ 地下鉄薬院大通駅 徒歩３分/ 薬院大通バス停徒歩２分
詳細はお問い合わせください。（ご相談、カウンセリングは無料で承っています。）
◎目的別マンツーマンレッスンも承っております。
＊カフェ開業したい
＊料理教室開業したい
＊ジュース・スムージーのみをマスターしたい
＊その他
③講師養成講座・開業支援
ただいま準備中です。近日中にお知らせいたします。
詳細はお問い合わせください。（ご相談、カウンセリングは無料で承っています。）
④企業様主催のレッスン
料理教室＠マルベリーキッチン（桑野組）
豊かな衣食住の提案をされている「マルベリーハウス」のキッチンで
月に４回のレッスンを開催しています。（託児付きの会もございます。）
古民家をリノベーションした素敵なキッチンと空間の中でのレッスンです。
料理が楽しくなるポイントは、素材を知ること。料理が苦手な方も安心してご参加ください。
・レッスン料 ４０００円(税込）
・場所：早良区野芥4丁目
または直接お電話ください０９２－８６１－７１２６
料理教室＠博多阪急うまか研究所
旬の野菜を召し上がれ「八百屋が教える♪ 家庭料理教室」
毎月 2回開催 （第１火曜10時半～ 水曜 18時半～）
お申し込みは博多阪急様HPよりお願いします。