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実家では冬から春にかけて
ブロッコリーの出荷をしています。
おかげで、もう見るだけでもお腹いっぱい。。。
食べ飽きてしまいます。
苦肉の策のポタージュにしました。
これなら2株くらいペロリ！
冷蔵庫にあった豆乳も使って
和風に仕上げました。
明るい緑色が春らしいスープです。
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作成者: 野菜料理レシピ掲載
こんにちは 野菜と料理研究家永利裕子です。 情報誌フリーペーパーのサンデー福岡さんに1月から3月まで
