今日はりんごの紅玉で試作中。

こんばんは 永利裕子です。

ここ数日は、11月12月の試作に没頭してます。。

りんご、紅玉が出ていますね。
貯蔵に向かない品種なので
年内までが(もっと早いかも)勝負♪
今のうちに紅玉レシピを作らないと。ね!
紅玉で作ると酸味があって
色が赤く綺麗に出るのですよ。

熱いままいただくりんごの素朴なケーキです。
スポンジ生地の配合を変えて
焼き比べ中。

これは、スパイスもお酒も入らない
やさしい味なので
子育てママさんが沢山参加されている
早良区のマルベリーハウスさまでの
料理教室で教える予定です。

今日も1日頑張りました~
みなさんもお疲れ様でした(^^♪
ゆっくり休んでまた明日。。

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