10月レッスンの様子

こんにちは!
福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています
野菜と料理研究家 永利裕子です。

今日は空高く、青く澄んだ秋空で
本当に気持ちが良いですね。

10月のレッスンも楽しく進んでいます♪

テーマは「れんこん、長芋、柿」
秋の和食です。

さんまの松前煮
たたき山芋と鶏団子のスープ
柿とれんこんの白和えサラダ
高野豆腐とれんこんのから揚げ
むかごごはん
極早生みかんと梨のコールドプレスジュース
栗の渋皮煮と栗あんのパイ

簡単に出来る、柿とれんこんの白和え

柿とれんこんの目利き、お買い物のポイント。
覚えてくれたかな?

デザートは、ちょっとがんばりました!
栗の渋皮煮と栗の甘露煮を作り、焼き立てのパイとデザートに♡

今日は大牟田から初めて来たいただいた生徒さまも♪
遠いところから大事な時間を使って来ていただきいて、本当に嬉しいです。

「おいしい~♡」の笑顔が出ると 本当に嬉しい!
みなさん、いつもありがとうございます。

 

 

 

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今日も読んで頂いてありがとうございます♡
最近はインスタグラムばかり更新しています。
よかったら覗いてみてくださいね。 831biyori  です。

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