こんにちは！
福岡市中央区・早良区で
九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。
野菜と料理研究家 永利裕子です。
＊写真は以前のレッスンです。
10月レッスンのご案内です。
今月のテーマは、「有機無農薬の秋野菜で和食を作りましょう」。
今回は、有機無農薬野菜の宅配「ビオマルシェ」さんの素材を使います。
主な素材はさつま芋、キノコ類、銀杏、柿、新米などを予定しています♪
【旬を知る×素材の扱いを知る×シンプルに調理する 】
月替わりレッスンメニュー（予定）
- しいたけハンバーグ
- 豆腐と秋の素材のあんかけ
- さつま芋の煮物
- ほうれん草と柿の和え物
- 汁物
- コールドプレスジュース
- さつま芋の飴がけ
- ビオマルシェのデザート
★なるべく近隣でとれた素材を使用しています。
★仕入れの都合でメニューは一部変更になることがございますのでご了承ください。
★うれしい有機野菜のお土産付き！
ビオマルシェさんから有機野菜のプチ講座と説明が（合わせて10分程度）あります。
①薬院教室
- 10月17日（木）18：30～21：00
- 10月18日（金）11：00～14：00
- 10月26日（土）11：00～14：00
＊土曜の夜の部は博多阪急の男子料理教室のため休講します。
＊最小催行人数3名様
▶料金について
レッスン料 5,500円（税込）
＊貸し切りレッスンの場合
1レッスン 21,600円です。（定員は1名~5名）
お申込み時に貸し切りレッスン希望とお伝えくださいませ。
▶お申込み・空席状況はこちら
薬院教室のお申込み、空席状況は下記の料理教室検索サイト クスパ『永利裕子料理教室（九州やさい日和）』をご確認ください。
またはこちらのお申込みフォームより
③早良区野芥（マルベリーキッチン）
-
- 10月9日（水）10：30～13：30
- 10月10日（木）10：30～13：30
- 10月11日（金）10：30～13：30
★昼の部3レッスン
★見守り託児があります。お子様の年齢、人数をお知らせください。
▶料金について
レッスン料 4000円（税込）
（マルベリーハウス様主催による特別料金です.）
場所：福岡市早良区干隈4丁目20−9
▶お申込み・空席状況はこちら
マルベリーキッチンのお申込み、空席状況は下記の料理教室検索サイト クスパ『マルベリーキッチン』をご確認ください。
またはこちらのお申込みフォームより
③博多阪急うまか研究所
- 10月1日（火）10：30～12：30
- 10月2日（水）18：30～19：30
- 10月26日（土）夕方 （時間未定）※男性限定
▶お申込みについて
募集開始になったら、下記のサイトよりお申込みできます。（現在まだイベントページは未公開です）
博多阪急HP
募集開始まで、今しばらくお待ちくださいね。
④マンツーマンコースレッスン
- 10月8日（火）
- 10月12日（土）
- 10月24日（木）10月スタートの新規お申込みについては1名様お席ございます。
お問い合わせくださいませ。
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https://831biyori.com/produce/
2019年12月までの講座予定
2019年9月の講座スケジュール
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