令和元年 今年もお世話になりました。

こんにちは!
福岡市中央区・早良区で
九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。
野菜と料理研究家 永利裕子です。

 

 

 

令和元年も大晦日となりました。

1月より薬院に教室を移して、1年間無事にレッスンを終えて
本当にほっとしています。
また 新しい出会いがたくさんあったこと、そして筑紫野教室から
引き続き、遠方からも通ってくださる皆様に
心から感謝申し上げます。(私は幸せ者です。)

来年は目新しいことを目指すのではなく
既存の月変わりレッスン、
マンツーマンレッスン
プロ向けのやさい塾
をブラッシュアップしていく予定です。

九州の野菜の旬を知る。
素材を見る目をもつ。
シンプルに美味しく食べる料理術を身に着ける。

さらにマンツーマンレッスンではなりたい自分になる(結果を出す)
やさい塾では、豊富なインプットをもとに仕事に活かす。

そのすべてが、みなさんの笑顔に、幸せにつながりますように・・・
心をこめてサポートさせていただきます。
引き続きおつきあいどうぞよろしくお願いいたします。

どうぞよいお年をお迎えください。

写真は縁起物の柑橘「橙(だいだい)」です。

レモンや柚子などと同じ「香酸柑橘「」の仲間です。
ポン酢に使うと酸味の中に甘い風味があり、香りのよい柑橘。

橙は、寒い冬に色をつけ、暖かくなると青に色を戻し、
回青橙(かいせいとう)とも呼ばれます。
何年も実が落ちないことから長寿を意味する縁起のよい柑橘なのです。

 

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