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新にんにくの保存方法

こんにちは永利です。

にんにくの収穫の時期になりました。

今の新にんにくは水分が多くてフレッシュなものです。
そのまま保存していると傷みやすいです。

もし余ってしまったものは玉をばらしてざるにのせ
お天気のいい日に1日~2日干してから冷凍保存すると良いですよ。

実家のにんにく畑です。
こちらは母が作っている自家用です♪