九州やさい日和 2月レッスンのご案内

こんにちは 2月のレッスンのご案内です。 テーマは「深ねぎ・菜の花・つぼみ菜」です。 3月のひな祭りをイメージして♪     *簡単ちらし寿司 *深ねぎの茶碗蒸し *串揚げ(深ねぎやつぼみ菜をその他の素材と合せて) *副菜(菜の花で2品) *練乳プリン なつめのソース *フルーツ […]

1月のレッスン始まりました。

こんばんは! 永利裕子です。 今月のテーマは「かぶ・大根」です。 葉っぱも美味しくいただきましょう。 デザートは抹茶白玉のぜんざいです。 今月若干空席がございますぜひご参加お待ちしています。 メニュー *カブのクリームグラタン *大根と豚バラ肉の味噌煮 *だぶ汁 (九州の郷土料理) *赤芯大根と柑橘 […]

大根やかぶの葉っぱも美味しいですよ♪

こんにちは(^^)永利裕子です。 野菜の価格が上がっています。 高い高いと嘆くのではなく 出来ることから工夫して 旬の野菜たくさん食べたいですね。冷蔵庫に使い切っていないお野菜はないですか? 古くなって処分することが一番もったいないです 大根やかぶの葉、ブロッコリーの芯も 美味しく食べられますよ。 […]

新年あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます ! どうぞ皆様にとって明るい1年でありますように・・・昨年から料理の仕事を増やしました。 好きなことを出来るのは本当に幸せなことです。今年も1年感謝の気持ちをもって ひとつづつですね。 みなさんに喜んでもらえたら 私も嬉しい。 基本は、そんなシンプルなこと。 今年もど […]