台所が、好きな場所になる日。
「料理が苦手」「忙しくてなかなか台所に立てない」──
そんな思いを抱えたまま、時間だけが過ぎていませんか?
農家に生まれ、青果業で目利きを鍛えたのち独立した野菜ソムリエPROが、これまで4,000人以上に伝えてきたのは、「季節の素材×5法×5味」というたった1つの法則です。
レシピをこなすだけの料理ではなく、なぜそうするのかがわかる料理を。
法則が身につけば、レシピがなくても、冷蔵庫にあるもので
その日の一皿が決まるようになります。
それが、台所を好きになる一番の近道です。
こんなお悩みはありませんか？
- レシピ通りに作っても、なぜか味が決まらない
- 旬の野菜を買っても、使い切れずに捨ててしまう
- 料理は苦手……でも、もう少し上手くなりたい
- 仕事が忙しくて、なかなか台所に立てない
- 独学では続かない。誰かに教わりたい
ひとつでも当てはまる方に、このレッスンは向いています。
受講生の声
「いつもの料理の味が確実にレベルアップしました。ちょっとしたコツは、自分ではなかなか気が付かないものですね。」
── 40代 Sさん
「半年で、冷蔵庫の残り野菜で献立が組めるようになりました。毎日の料理が楽しくなっています！」
── 30代 主婦 A.Mさん
「味付けの理由がわかるようになってから、失敗することがなくなりました。旬の野菜の扱い方も教えていただき、食卓がぐっと豊かになりました。」
── 40代 会社員 K.Tさん
レッスンを受けると、こう変わります
| 受講前 | 受講後 |
|---|---|
| 毎回レシピを検索して作る | 冷蔵庫の素材で献立が組める |
| 味付けがいつもバラバラ | 味付けの理由がわかり、 失敗しない |
| 野菜の扱いに自信がない | 旬の野菜を使いこなせる |
| 台所が義務の場所 | 台所が好きな場所になる |
レッスンの特徴
| 形式 | マンツーマン。あなただけのカリキュラムで進めます。 |
|---|---|
| 日程 | ご都合に合わせて日程調整。急な変更もOK。 |
| メニュー | セミオーダー形式。季節のメニューからご希望に合わせて組み立てます。 |
| 学び方 |
季節の素材×5法×5味」という法則から教えるので、応用力が身につきます。 |
| 振り返り | 毎回前回の復習から始めるので、知識が定着します。 |
| フォロー | 受講期間中はLINEでいつでも質問OK。自宅での調理もサポートします。 |
| 持ち帰り | 作った料理はお持ち帰りいただけます。（一部材料もお持ち帰りあり） |
レッスン内容
旬の素材を使いながら、春夏秋冬 × 調理の5法 × 味付けの法則を体で覚えていきます。
料理にも季節があるため、12回コースをおすすめしています。
【 第1回 】基礎を固める
この教室の軸となる「季節の素材×5法×5味(+3)」の法則を、調味料・道具・計量、野菜の切り方とあわせてお伝えします。座学のあと、切った野菜で実際に調理・試食します。
【 第2回以降 】あなた専用のカリキュラムで
ご要望に合わせ、和食・洋食・家庭のおやつなど、季節のメニューを取り入れながら進めます。法則をもとに「なぜそうするのか」を一緒に考えながら、レシピに頼らない料理力を養います。
※料理教室の開業をお考えの方には、講師目線でのレッスンや開業サポートも承ります。お気軽にご相談ください。
料金
1回3時間・完全マンツーマン（税込）
| コース | 合計 | 1回あたり |
|---|---|---|
| 6回コース | 150,000円 | 25,000円 |
| 12回コース | 276,000円 | 23,000円 |
| 6回コース（ペア） | 180,000円 | 30,000円（2名） |
| 12回コース（ペア） | 336,000円 | 28,000円（2名） |
※テキスト、レシピ、材料費、試食、料理お持ち帰り、LINEサポートが含まれます。
※特典：単発ワークショップの参加料が10%オフになります（入会月から適用）。
キャンセルポリシー
3日前まで：受講料の30% ／ 当日：受講料の50%
まずはお試しレッスンから
7,700円（税込）
- 出汁の取り方・野菜の切り方・調理の基本（テキストの一部）
- お困りごとへのアドバイス
「いきなりコースは不安…」という方に。まずは気軽にご体験ください。
オンラインコーチング
詳細はお問い合わせください。
プライベートレッスン
お友達同士・ご家族・職場の福利厚生など、グループでのご参加も歓迎です。
メニューはご希望に合わせてご相談します。（レシピ考案は別相談）
1レッスン 25,000円＋材料費
1〜５名様まで
お申し込みの流れ
- ご連絡 公式LINE・お問い合わせフォームよりお気軽にどうぞ
- お試しレッスン（7,700円）
- カリキュラム決定・日程調整
- ご入金後、レッスン開始
ご相談・カウンセリングは無料です。まずはお気軽にどうぞ。