料理講座の特徴

• 季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
• 野菜（素材）選ぶ力と、生かすコツを知る。
• 味付けの法則やルールを理解し、レシピを再現する料理術を身に着ける。
• 余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

こんな方におすすめ

• 野菜の果物の旬や選び方、保存方法、栄養の事が知りたい
• 料理は苦手、でも料理が上手になりたい
• 大切な家族に美味しい野菜たっぷりのご飯を食べさせてあげたい
• ネットや本を見て作っても上手にできない
• いつも同じ野菜ばかり買っている、使い切れなくて無駄にしている
• 旬を取り入れ、気持ちのゆたかな暮らしをしたい

そんな方々のお悩み解決いたします。

• 生徒さまは40代以上の方が多いです。

①マンツーマンレッスン

短期間でなりたい自分になる マンツーマンレッスン

レッスン終了後、どんな自分になりたいですか？
人生100年時代と言われる今、料理を始めるのに遅すぎることはありません。
身体によくても薬やサプリメントではなんだか味気ない・・
季節の素材で自分の食べたいものを作る、大切な人のために作る。
美味しいものは人を豊かに幸せにすると思います。
大丈夫、料理って実はそんなに難しくないんですよ。
しっかりサポートします。一生ものの料理の術を身に付けましょう。

グループレッスンとの違い

• お好きな日程、ペースで受講できます。急な日程変更もOK。
• メニューはセミオーダー。季節ごとのメニューからライフスタイルに合わせたカリキュラムを組みます。
  （基本の和食、洋食、家庭のおやつなど）
• レッスンは前回の復習や、振り返りから始まります。
• 宿題があります。ご自宅で復習された料理の画像を送っていただきます。
• 受講期間中は、LINEにて、質問受付また自宅調理のフォローをします。
• 練習のため、約4人分を作りますので試食と別にお持ち帰りがございます。
  （一部材料もお持ち帰りあり）

• 料理教室の開業を希望される方には、講師目線でのレッスン、開業サポートも承ります。

春夏秋冬の素材×調理の5法×味付けの法則をマスターする。
レシピを覚えるのではなく、レシピを再現する力、さらにはレシピに頼らない料理力をつけましょう。味付けのルールや法則があります。
ご希望に合わせて、ジュースや簡単なおやつ、またキッチンの使い方や、調理器具等アドバイスも取り入れます。

１２回コース（６回コースはご相談に応じます。） 料理にも季節があるため、１２回コースをおすすめしています。

【第１回】

基礎（調味料のこと、道具の事、計量のこと、野菜の切り方）
座学の後、切った野菜で調理・試食

【第２～１２回】

各自のカリキュラムにそって、進めます。
春夏秋冬の素材×調理の5法×味付けの法則をマスター。

• 無料カウンセリング 　今、お困りのことや目標をお聞かせいただいて、うまくいくためのアドバイスいたします。
  お気軽にご相談ください。ZOOMでも承っております。
• 体験レッスン（カウンセリング込み）　約2.5時間　　7000円（税別）

料金・会場

• おひとり（またはペアレッスン）
• レッスン時間　３時間程度
• レッスン料　１２回　２４万円（税別）
  （含まれるもの：テキスト、レシピ、材料費、お持ち帰り、期間中の自宅調理フォロー）
• 福岡市中央区薬院3－12－22
• 詳細は下記フォームボタンよりお問い合わせください。（ご相談、カウンセリングは無料で承っています。）
  
  

お問い合わせフォーム

マンツーマンレッスンの様子

• 野菜と料理のストーリー
• 2019.0110西日本新聞経済面に掲載いただきました。

その他企業様主催の料理教室も担当しています。

• その他企業様主催の料理教室

博多阪急さま
地下１階のうまか研究所にて、月２〜３回のセミナーを開催しております。（２０１６年〜現在）
詳細・お申込みは【博多阪急　ワークショップ】で検索ください。