”普段使ってる調味料、味見したことがありますか？” 「ん？そんな事しなくても…」 「試したことはないけど…大体あんな味かな」 とわかってるつもりになっていませんか？ でも調味料の味もわかっていないのに、それで料理の味が決められますか？ マンツーマンレッスンでは、まず座学で計量の考え方、調味料の特徴な […]
【お知らせ】2019年10月~12月レッスンの日程について
こんにちは 野菜と料理研究家 永利裕子です。 年内の月替わりレッスンの日程につきましてお知らせいたします。 よろしくお願いいたします。 薬院教室 9月19日木18:30 20日金11:00 21日土11:00 21日土17:00 10月17日木18:30 18日金11:00 26日土11:00 26 […]
9月レッスンのご案内（福岡市中央区薬院・早良区）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 ＊写真は以前のレッスンです。 9月レッスンのご案内です。 今月のテーマは、「初秋を感じる中華の食卓」。 まだまだ残暑の残る季節ですが、野菜はだんだんと秋 […]
7月グループレッスンのご報告（福岡市中央区薬院・早良区）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 7月 いなり寿司と香味野菜を楽しむ和食レッスンが終わりました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 テーマは、「きゅうり・新しょうが・みょうが・桃」 いな […]
8月レッスンのご案内（福岡市中央区薬院・早良区）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 8月レッスンのご案内です。 今月のテーマは、「スコーンと夏野菜を楽しむ食卓」。 夏野菜とシャインマスカットがテーマです。 大人の女子会をイメージしました […]