CONCEPT

「九州やさい日和」とは

野菜の旬には役割があって、身体によいこと、そして美味しいこと。
野菜の扱いを知ることで、料理の腕が上がり楽しくなること。
旬の素材を楽しむことは、気持ちや暮らしを豊かにしてくれること。
美味しい料理はどんな時だって、人を元気に幸せにすること。

旬の野菜と果物を通して、もっと幸せになる。
そんな「幸せのレシピ」をあなたにお届けします。

九州やさい日和主宰　永利裕子

LESSONS

「九州やさい日和」の教室

やさい塾

野菜の旬、目利き、保存方法などをたのしく学びます。毎日の暮らしに活かす「基礎・一般向け」と、仕事の実益につなげるための「プロ向け」の、2つのコースがあります。

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40歳から始める料理教室

今までに受講された生徒様は3000人以上。プロの野菜ソムリエが教える料理教室です。旬の野菜を取り入れながら、レシピに頼らない料理力を身ににつけることを目指します。

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