野菜の旬には役割があって、身体によいこと、そして美味しいこと。
野菜の扱いを知ることで、料理の腕が上がり楽しくなること。
旬の素材を楽しむことは、気持ちや暮らしを豊かにしてくれること。
美味しい料理はどんな時だって、人を元気に幸せにすること。

旬の野菜と果物を通して、もっと幸せになる。
そんな「幸せのレシピ」をあなたにお届けします。

九州やさい日和主宰　永利裕子