募集中の講座　5月21日更新

１　季節のWorkshop

五月の台所　｜山椒　　→こちらから　

満席になりました。

六月の台所 ｜ 南高梅

梅が熟れるのがまちどおしい、あの香りに包まれる季節がまた来ました。

仕込む、変化させる、使いこなす。
今年の梅仕事は、少しだけ顔ぶれを変えて。
毎年通ってくださる方も、はじめましての方も、
新鮮な気持ちでお越しください。

〔今年つくるもの〕2026

梅干し（仕込み） 南高梅1kgを塩漬けに。変わらぬ定番を、丁寧に仕込みます。

完熟梅のコンポート 南高梅をまるごと砂糖で煮含めた、季節のひと瓶。
とろりと仕上がった果実はそのまま、
シロップはジュースや料理にと、
ひとつで二役楽しめます。

梅びしお 2024年に仕込んだ梅干しの果肉を練り上げた万能調味料。
食卓でのさまざまな活用法をご紹介します。

〔お持ち帰り〕 梅干し 1kg・完熟梅のコンポート 200g・梅びしお 50g

ワークショップのあとは、梅をつかった軽食をご一緒に。

 6月19日（金）残席１
20日（土）残席１（キャンセルでました）
10:30〜13:30

定員 各6名

7,700円（材料費込み）

福岡市中央区薬院3－12－22
九州やさい日和スタジオ

お申し込み・お問い合わせは 公式LINEまたは 831biyori.com まで

２　パーソナルレッスン　
季節の定番家庭料理をつくりながら、レシピに頼らない力をつけましょう。
レシピがない料理は楽しいですよ。
詳しくは　こちらより

＊現在　新規の生徒様はご紹介優先とさせていただいております。

＊貸し切りクラス（5名様まで）も可能です。
お問い合わせください。
＊企業様の福利厚生や、レクレーションとしてもご利用いただいております。