コールラビ 和名は蕪甘藍（カブカンラン）。 甘藍はキャベツのことです。 だからどんな味かと言われると、キャベツの芯の部分が肥大化したような感じ。 もう少しシャキシャキとして甘みが強いでしょうか。皮をむいて細切りにしてきん […]
こんにちは 野菜と料理研究家永利裕子です。
