季節の手しごと
季節の手しごと 穂じその塩づけ

こんにちは九州やさい日和 主宰永利 裕子です。   探し物をして、近所の直売所「コノハナガルデン」へ ありました!  「穂じそ」です。梅も、しそも穂じそも大好きななんです。   今年は、穂じその醤油漬 […]

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やさいレシピ
梅干しを仕込んで約1週間、梅酢が上がりました。(2022年梅干し日記)

おはようございます 永利です。 梅しごとにご参加された皆さまその後、梅はどんな感じですか? 4日~1週間が経ちますので、梅酢がしっかり上がってる頃ですね。私の梅漬けも、梅酢が上がっています. 梅酢が上がったら、重しを外し […]

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