旅(野菜と食)
新潟で見つけた茄子色々。茄子は地方によって様々ですね。

こんにちは 九州やさい日和 永利裕子です。   今週は新潟市に来ています。 商店街で見つけた野菜を少しご紹介しますね。 古町の昔ながらの商店街。(新潟市古町)   茄子がおもしろい! 茄子って野菜の中 […]

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旅(野菜と食)
「道の駅うつのみやろまんちっく村」で、ご当地いちごを楽しむ。

  こんにちは 永利裕子です。   週末はバタバタと栃木、茨城を回っています。 友達に会うついでに、せっかくなら季節の果物を楽しみたい。 と、いうことで       まず […]

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旅(野菜と食)
ベトナム(ホーチミン) ローカル食の旅① ベトナムはフルーツ天国

こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 2022.12月の「ベトナム ローカル食の旅」 遅ればせながら、少しづつ書いていきます。 1回目は、ホーチミン、ビンタン区 ファンビッチャン(Pham V […]

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旅(野菜と食)
ベトナム、フーコック島で「胡椒畑」見学

こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 昨年12月に5年ぶり、7回目のベトナム旅をしました。 ベトナムは世界1位の胡椒輸出国 今回は、見てみたかったもののひとつは「胡椒」 日本で、小さなぶどうの […]

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旅(野菜と食)
ハワイの保育園でお手伝い 子供たちはどんな給食を食べているのかな?

こんにちは 福岡の野菜と料理研究家 永利裕子です。 ちょうど3年前の今頃の旅の話です。旅に出たくて、思いだして追記しました。   私の親戚は約100年前に日本からハワイ島に移民としてわたりその後コーヒー農場の開拓などで根 […]

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