レッスンを綴るアルバム

2026年2月28日 2026年8月4日

NagatoshiHiroko

こんにちは

先日、パーソナルレッスンに通ってくださっている生徒さんが、
これまでのレッスンの料理がきちんとまとめられている
アルバムを見せてくれました。

あら、まあ。

こんなに作ってきたのね、と改めて感じました。

その日のポイントや、ちょっとした気づきまで書き込まれていて素晴らしいです。

一皿一皿は、特別な料理ではなくどれも家庭の食卓に並ぶいつものごはん。

でも、こうして積み重なると、

それは経験になり、自信になり、その人の台所の力になっていく。

料理は、センスもあるけど、繰り返すこと。

自分の手で覚えること。

その過程が、このアルバムにはきちんと残っていました。

さらにうれしかったのは、

その生徒さんのお母さまのお話。

レッスンの日のお持ち帰りを、

楽しみに待ってくださっていて

そして、レシピを見ながら料理もされているそうです。

私が教えた料理が、

別の台所でまた作られている。

そして、そのお家の味で定番になる。

アルバムを閉じながら、静かにうれしくなりました。
講師冥利につきます。

ありがとうございます。
これからもしっかり伴走いたしますよ❣️