オランダからのお客様とから揚げレッスン♪
NagatoshiHirokoこんにちは！
福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています
野菜と料理研究家 永利裕子です。
先日のレッスンはオランダからのお客様でした。
作ったのは、いつも食べている日本の家庭料理
＊土鍋ごはん
＊から揚げ
＊豆腐とわかめの味噌汁
＊茄子の揚げ浸し
＊蒸し鶏ときゅうりの酢のもの
＊卵焼き
オランダでも日本の食材はスーパーで買えるそうですよ。
醤油に種類があること（濃い口と薄口）もご存じでした。
削る前のかつをの塊を見て、興味深々の様子、
確かに初めてみると不思議な物体に見えるでしょうね。
「我が家のキッチンは、日本でも平均的なサイズだけど
オランダはいかがですか？」
「オランダも、ほぼ同じようなものよ」
そうなんだ。。でもオランダ人は身長も高いから狭くないのかな？
オランダの料理は、手間を掛けない、簡単なものが多いのだそう。
皿に、葉らんを敷いたり、大葉を添えたり
日本の料理は本当に美しくて素晴らしいと感激されていました！
普段、忙しいと盛付けに気が回らないこともありますが
外から見た日本の料理の良さをあらためて感じた日でした。
今日も楽しい1日をありがとうございます！
出会いに感謝です。
今日も読んで頂いてありがとうございます♡
最近はインスタグラムばかり更新しています。
よかったら覗いてみてくださいね。 831biyori です。
＊福岡市早良区 マルベリーハウスでのレッスンは７/12(木）7/26(木）10：30～12：30
お申込みは マルベリーハウス092-861-7126 まで
＊博多阪急 うまか研究所でのセミナーは ７月（受付終了）8/7(火）10：30～ 8/8（水）18：30～
お申込みは博多阪急HPより（WEB申し込みは約１０日前からです）
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