梅シロップを漬けた後の梅を料理に使う♪
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 6月のレッスン「気軽にはじめる梅しごと」 順調に進んでおります♪ 初旬のレッスンを受け […]
筍ごはんを炊きながら、「ついで調理」でご飯の素作り。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今月は、すでに […]
今日はマンツーマンレッスンでした。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日は料理のマンツーマンレッスンでした。 私のマンツーマ […]
料理教室のはじめ方（料理教室開業サポート）
こんにちは！ 九州やさい日和 主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日はマンツーマンレッスンでした。 料理ではなく・・・ これから料理教室を始めたい方のための開業サポートレッスン。 たとえば 料理 […]
うきは市 伊東さんの「スナップ2号」というスナップえんどうが美味しい。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 スナップえんどうはお好きですか？ 私は大好きです！ 今月 […]
「アンチョビ菜」も菜の花の１種ですよ♪
こんにちは！ 福岡市中央区薬院・早良区野芥で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 ２月のレッスンも半ばです。 楽しく進んでいます♪ […]
「八百屋の九ちゃん」スタッフ勉強会(1月）
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今週は、4日間で5コマ 「八百屋の九ちゃん」スタッフの皆様の 勉強会の […]
１０月「おやつの会」かぼちゃのプリンとりんごのジャムを作りました。
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 こんにちは！ 暦では今日から「霜降（そうこう）」 ぐっと冷え込んできましたね。 みなさん 風邪ひかないように元気に […]