筍ごはんを炊きながら、「ついで調理」でご飯の素作り。

こんにちは！

福岡市中央区・早良区で
九州の旬野菜を楽しむ、
40歳からの料理教室を主宰しています。

野菜と料理研究家　永利裕子です。

 

 

 

 

 

今月は、すでに10回以上筍を茹でました。

筍のゆで方

 

今日も筍ごはんを炊きながらレシピ整理中です。

筍が残ったので、油揚げと一緒に下煮して保存しました。
味つけは、出汁、酒、薄口しょうゆ、砂糖です。
「卵とじ」にしたり、酢飯に混ぜて「筍寿司」にも気軽に使えますね！

冷凍もできますよ。

ついで調理、おすすめ♪

 

よかったらご参考に♡

 

 

 

野菜から始まる「幸せ」もっともっと
広がりますように♡

 

今日も読んでくださってありがとうございます！

5月のレッスン情報はこちらです♪

GW、5月4日、お茶会を兼ねたワークショップ（パンを焼きます）を計画中です。
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