情報
余熱上手は料理上手
2023年10月5日

こんにちは 九州 やさい日和　永利 裕子 です 。   今日は 月１回の博多阪急うまか研究所での 料理教室でした 。昼の部は、女性の皆さんと。夜は男子クラスです。   どちらも、家庭料理の基礎をやさし […]

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料理のコツ
料理のコツ「余熱を味方につけよう」
2022年10月14日

こんにちは九州やさい日和　主宰野菜と料理の研究家　永利　裕子です。 今日は料理のコツ「余熱を味方につけよう」という話です。 これも、レッスンの時に私がよくお伝えすることです。 余熱とは何かというと、火を消しても鍋そのもの […]

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