野菜の下ごしらえ
蓮根の中に「泥」が入っていた時の下ごしらえ
2022年10月3日

こんにちは 九州やさい日和　主宰野菜と料理の研究家　永利裕子です。 秋になって、ふっくらと大きな蓮根が出てきましたね。見して食べただけでも、ホクホクして美味しい～。 その蓮根、たまにですが、穴に泥が入り込んでいるときあり […]

続きを読む