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~JAあさくら「とよみつひめ部会」産地拡大の取り組み~

九州の野菜ソムリエ 永利裕子です。

昨年、株式会社まつの様のHPに
掲載いただいた記事です。

地元福岡県のいちじく「とよみつひめ」
は甘くて美味しい♡

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いちご「あまおう」に続く、
福岡ブランド、無花果(いちじく)の
「とよみつひめ」をご存じでしょうか?
果肉は緻密でジューシー!
メロンや葡萄と同じ17度前後の高糖度。
熟してもお尻が割れないのが特徴で
傷みにくく、これまで難しかった
全国への流通も可能になったことで、
人気上昇中の品種です。

今回は県内でNo.1の生産量と
作付面積を誇る朝倉地区を訪問しました。
JAあさくら「とよみつひめ部会」では
この3年間で
栽培面積は7.7haから12haに。
販売価格は3366万円から1億2000円と
3倍に伸びています。

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まずは、とよみつひめ部会の
平山さんの圃場へ。

いちじくの木が
整然と並んでいる様は圧巻です。
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収穫は6月から11月中旬まで。
下から順番に実るので
今は枝の上半分に実がついています。
この日は見事な秋晴れ。
空に向かってプックリと実る
とよみつひめを下から覗き込んでいると
その様が発射を待つ小さなロケットの
ように見えたのは私だけでしょうか(笑)
なんとも可愛らしい!

*実がやや下向きになると
熟れて来た証拠

気になったのはコレ。
枝付きが変わっていますね。
image2

太くて白い部分はジョイント方式といい、
1m~2m間隔に植えた木の主枝を
人が手をつなぐように連結して、
集合樹に仕立てる方式です。
それぞれの幹から出る若い枝を
毎年伐採することで作業しやすい
180㎝程に木(枝)の高さを揃えています。
次にパッケージセンターへ。

「農家さんは専用コンテナに収穫した後、
最寄りの予冷集荷場に持ち込むだけで
いいとですよ。集荷場は地区内に3つ
あるから遠い人でも10分以内。
後はJAがセンターまで運び、
最終的な出荷まですべてJAが行います」と
果樹課の倉光さん。

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朝倉は富有柿の名産地でもあるのですが、
JAと分業することで柿や米との
兼業を可能にしたことが
規模拡大の大きな要因なんですね。

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センター内は8度の低温管理。
まずコンテナごと光殺菌装置を通します。
赤外線と紫外線を照射して果皮を殺菌。
これで、商品のもちが良くなります。
その後、選果・パック詰め・梱包し、
遠くは関東地方まで出荷されてます。
その量、ピーク時で1日5トンにも。
6割が卸売市場を通した流通ですが、
今後は産地直送・ギフト・生協など
市場外流通を拡大していきたいそうです。
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とよみつひめはこちらからも購入できます
JA筑前あさくら
〒838-8602
福岡県朝倉市甘木221-1
TEL 0946-23-2222

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