野菜のはなし「赤がら（ずいき）」
2018年7月30日
こんにちは 福岡でやさい塾を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 里芋の若い茎を食べる「ずいき」は夏だけの楽しみ 里芋と言えば冬の食べ物のイメージですが、 実は夏にも食べています。 思い浮かびますか？？ 芋 […]
オランダからのお客様とから揚げレッスン♪
2018年7月18日
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 先日のレッスンはオランダからのお客様でした。 作ったのは、いつも食べている日本の家庭料理 ＊土鍋ごはん ＊から揚げ […]