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美味しいレタスの選び方

こんにちは 永利です!

突然ですが 美味しいレタスはどちらでしょう?

左 よく巻いていて重たいレタス

右 ふわっと巻いていて軽いレタス

おすすめは右側のふわっと軽いレタスです。

重たいレタスは芯の部分が育ちすぎていることが原因です。

そうするとレタス本来の奄美を超えて苦みや渋みが出てきます。

軽やかなレタスのあまさを

是非感じてみてください。たまにはドレッシングをかけないで食べてみるのもおすすめですよ。

暖かくなるとサラダが美味しいですね。

それ以外にもお味噌汁に入れてみたり、チャーハンの仕上げに入れてみたり、豚肉とレタスのしゃぶしゃぶも美味しいですよ。

うん、今夜はレタスを食べよう♪

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