やさい塾＠2021.4開催しました。
2021年5月1日
こんにちは 永利です。今月のテーマはアスパラ、豆類、じゃが芋、パイナップル、びわでした。 初夏から夏にかけては、国産のパイナップルのシーズンです。品種は主に３つ①ハワイ種（よく見かける一般的なもの）②ボゴール 「スナ […]
マンツーマンレッスン＠春のサンドイッチ
2021年4月22日
こんにちは 永利裕子です。 昨日はマンツーマンレッスンでした。 サバと新じゃがのサンドイッチ フルーツサンド キャベツのポタージュ いちごとトマト、甘酒のスムージー 4月にご希望があれば取り入れているメニューです。 何度 […]
春の和食レッスン＠2021.4月開催しました。
2021年4月18日
こんにちは 永利裕子です。 ４月 春の和食レッスンを開催しました。 今月もありがとうございました。 今月の旬野菜・果物は「山菜、トマト、新玉ねぎ、セロリ、日向夏」 です。 ・あさりとミニトマトの炊き込みご飯 ・若竹汁 ・ […]
やさい塾@2021年3月開催しました。
2021年4月1日
今日は永利裕子です。今月も野菜塾開催しました。 様子はこちらからも♪ https://www.youtube.com/watch?v=s__12zzub7o 今月のテーマはトマト玉ねぎ山菜たけのこセロリイチゴでした。
３種の焼売レッスンが終了しました。
2021年3月26日
こんにちは 永利裕子です。 3種の焼売レッスンが終わりました。ご参加の皆さんありがとうございました家庭で作る焼売は飽きがこない優しい味がいいですね。 *基本の焼売*皮なし焼売*もち米蒸し焼売*クレソンと菜の花のわさび和え […]
明日からの「味噌作り教室」の準備中。
2021年3月10日
おはようございます。明日から始まる「味噌作り教室」の準備をしています。2年前からやりたいと思って少しづつ準備をしていたので、ワクワクしています。私も含め、昔とは住環境や暮らしのスタイルが変わっていますので小さな台所でも気 […]
