春の和食レッスン＠2021.4月開催しました。

2021年4月18日 2026年8月4日

NagatoshiHiroko

こんにちは　永利裕子です。

４月　春の和食レッスンを開催しました。

今月もありがとうございました。

今月の旬野菜・果物は「山菜、トマト、新玉ねぎ、セロリ、日向夏」
です。

・あさりとミニトマトの炊き込みご飯
・若竹汁
・筍と鶏の揚げ肉団子
・筍とタラの芽の天ぷら
・春の香りのサラダ
・春にらの醤油漬け
・旬のフルーツとカスタードソース
・コールドプレスジュース

来月のグループレッスンは
「初夏の野菜のおもてなし料理」です。

新じゃが、そら豆、グリンピース、アスパラ、ズッキーニ、メロン（またはビワ）
今月も旬の恵みをたっぷりいただきましょう。
調理は至ってシンプルに。素材の美味しさを味わってください。
＊アスパラとポーチドエッグの一皿

＊グリーンマヨネーズ

＊豆色々のクリームスープ
＊白身魚と新じゃがのロースト
＊サラダ　→悩み中
＊メロンのデザート　→これも悩み中
＊コールドプレスジュース

（素材の都合により、メニュー変更の場合がございます。ご了承ください。）

料理教室検索サイト「クスパ」にてご案内中です。

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いつもありがとうございます🍀