やさいレシピ
甘くないかぼちゃも美味しくなる♪「かぼちゃのピクルス」
2023年9月4日

こんにちは 九州やさい日和　主宰　野菜と料理の研究家永利　裕子です。 夏野菜である「かぼちゃ」は収穫してすぐよりも、2～4週間追熟させるとデンプンが糖に変わり、ぐっと美味しくなります。そう、少し涼しくなる今からが食べ時で […]

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