にんじんとカッテージチーズのサラダ（本日のやさいレシピ）
2023年10月10日
こんにちは 九州やさい日和 主宰 永利裕子です。 今日のやさい料理は「にんじんとカッテージチーズのサラダ」 材料のにんじんと、玉ねぎと、カッテージチーズは、たまたま冷蔵庫に使いかけがあったので思いつきの１品です。 しかも […]
３種の焼売レッスンが終了しました。
2021年3月26日
こんにちは 永利裕子です。 3種の焼売レッスンが終わりました。ご参加の皆さんありがとうございました家庭で作る焼売は飽きがこない優しい味がいいですね。 *基本の焼売*皮なし焼売*もち米蒸し焼売*クレソンと菜の花のわさび和え […]
〈2020年秋 開講〉プロ向け やさい塾
2020年8月11日
プロ向けやさい塾、セカンドシーズン開講 ・秋冬コースで5回、春夏コースで5回 ※片方のみの参加可 ・一人では無理！塾ならではの食べ比べ、試食 ・「プロ向け」と「生活者」向けの2コース こんなお […]
第３回仕事に活かす「やさい塾」開催しました。
2019年11月28日
こんにちは 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今月は「やさい塾」秋冬コースの3コマ目、 ３回開催しました。 テーマは、人参、蓮根、ごぼう、かぶ、キウイフルーツです。 種類・品種・目利き・保存方法・調理法のポイントを押さえ […]