やさいレシピ
香りを楽しむ「椎茸とごぼうのポタージュ」
2023年9月10日

こんにちは九州やさい日和　主宰野菜と料理の研究家　永利裕子です。 早くも原木椎茸がチラホラ・・・原木の椎茸は、秋と春の２回のお楽しみ。 菌床の椎茸よりも、食感も香りも優れているのがうれしい。 さらに香りのよい牛蒡と合わせ […]

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