みなさま 明けましておめでとうございます。
どのような三が日をお過ごしだったでしょうか？
私は家で娘と静かにゆっくりと過ごしました。
いつもは、実家や親戚の集まり等で賑やかに過ごすのが慣習で
こんな過ごし方は、生まれてれこの方、初めての経験です。
年末に、お節やおでんなど、食べたいものは簡単ですが仕込んでいましたので後は、本当に料理もそこそこに、料理の古書を開いたり
映画鑑賞、テレビ鑑賞など好きなようにしておりました。2021年は状況がどう変わっていくのか、まだ先は見えませんが
明るい気持ちでできることを淡々とやる(笑）
それだけです。
たいそうな事ではなく、もっと身近な大切なこと笑顔になれることに
目をむけ、周りにいてくださる方々に感謝して過ごしたいです。
それなりの不安もありますよ。
でも、心配ばかりしても仕方ないし、気分が暗くなるだけですものね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします🍀
永利 裕子
元旦の朝は、お節をお重に詰めて。
あえて、食べきれるくらいのサイズにしています。
（家族がお節に飽きないように・・）
二日の朝は、ワンプレートにしてみました。
お節も少量つづ作れば、そう大変でもないんですよ。
2021年はお節レッスンも開催の予定です。
今年は、新しいことではなく原点回帰をテーマに
昔から受け継がれている「日本の家庭料理」に注目していきます。
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NagatoshiHiroko
