秋の和食レッスンを開催しました。2022.10

こんにちは
九州やさい日和　主宰　永利裕子です。

今月のグループレッスンが終わりました。
ご参加の皆様、今月もありがとうございました。


今月の素材は、新米、蓮根、落花生、銀杏、舞茸、柿でした。
私の一押しの料理は「ごちそう飛竜頭」豆腐と山芋、そして銀杏、蓮根、ひじき、人参、枝豆とまさにご馳走♪
揚げたての美味しいこと・・・。

みなさんにも好評でよかった～








秋は本当に美味しいものが多くて幸せですね。
農家さんにも感謝。
実家の新米や野菜にも感謝。

季節の素材の和食を食べて、発酵食も食物繊維も栄養も
身体が喜ぶものを自然と摂れるというのがシンプルで好きです。


新米を美味しくいただく和食　

・山芋といくらの醤油漬け
・青菜と菊花のおろし和え
・柿と胡桃と胡麻クリーム
・ごちそう飛竜頭　
・鮭の味噌汁
・豆乳カスタードプリン

11月のグループレッスンは

24日18：30
25日10：30
26日10：30
きのこ、大豆、ビーツ、菊芋、りんご、洋梨
野菜、果物たっぷり、心も身体も喜ぶ　洋食をご紹介します。

予定

豚肉とりんごのロースト
マッシュルームと大豆のスープ
ケール、秋のフルーツサラダ
その他1品
洋梨のパブロヴァ

＊素材により、メニューが変更になる可能性がございます。


◎　詳細、お申込みは　こちらから
クスパにてお申込み承り中です。

ぜひ　ご参加お待ちしております♪



今月もありがとうございました！