いちごの傷みチェックしたい時は、パックを裏返さないでね♪

2023年3月16日 2023年3月19日

NagatoshiHiroko

こんにちは

九州やさい日和

永利裕子です。

桜の開花宣言もチラホラ聞こえてきて、さすがに随分春らしく暖かくなりましたね。

気温が上がってくると気になるのが、いちごの傷みが早くなること。（やや特殊かな笑）

気温が上がるといちごの成長が早くて、寒い時よりもずっと実が柔らかいです。

売り場でいちごを手に取る時に、いちごバックの底のところの傷みも気になるところ。

チェックの仕方で絶対にやってはダメな事があります。

それはバックを裏返してしまうこと。

実が柔らかいいちごは、すぐに傷んでしまいます。もし、複数のお客様がその都度バッグをひっくり返したとしたら、、、

いちごは擦れあって、あっと言う間に傷んでしまいます。悲しい〜

いちごのパックの裏側をみたいときは

パックを持ち上げて、下から覗きこむようにみると◎です。

みんながそうしてくれるといいなあ。

農家さんも、売るひとにも、私たちにもいいこといいこと。

来週は、やさい塾生のみなさんと

いちご農園視察に行ってきます♪

今日も読んでくださってありがとうございます。