いちごの傷みチェックしたい時は、パックを裏返さないでね♪
こんにちは
九州やさい日和
永利裕子です。
桜の開花宣言もチラホラ聞こえてきて、さすがに随分春らしく暖かくなりましたね。
気温が上がってくると気になるのが、いちごの傷みが早くなること。(やや特殊かな笑)
気温が上がるといちごの成長が早くて、寒い時よりもずっと実が柔らかいです。
売り場でいちごを手に取る時に、いちごバックの底のところの傷みも気になるところ。
チェックの仕方で絶対にやってはダメな事があります。
それはバックを裏返してしまうこと。
実が柔らかいいちごは、すぐに傷んでしまいます。もし、複数のお客様がその都度バッグをひっくり返したとしたら、、、
いちごは擦れあって、あっと言う間に傷んでしまいます。悲しい〜
いちごのパックの裏側をみたいときは
パックを持ち上げて、下から覗きこむようにみると◎です。
みんながそうしてくれるといいなあ。
農家さんも、売るひとにも、私たちにもいいこといいこと。
来週は、やさい塾生のみなさんと
いちご農園視察に行ってきます♪
今日も読んでくださってありがとうございます。