糸島のRestaurant CURRENTにて「春のやさい教室」を開催しました。

こんにちは

野菜ソムリエプロ　永利　裕子です。

昨日、春風が心地よく吹く中、「春のやさい教室」を開催しました。

場所は糸島市にある海を一望できるレストランCURRENTさん。
先月から始まった「海辺の学び舎」
ご縁をいただきまして、講師を担当させていただきました。



この回のテーマは「アスパラガスとトマト」。

品種や目利き、保存方法、下ごしらえなど、トマトやアスパラをもっともっと美味しく食べていただくための
情報をお伝えしました。

トマトは、全部で7種類。

 

ご参加の皆様からは
「トマトを1度に7種類も食べ比べる貴重な体験をし、それぞれの味の違いに驚きました」
「これからの野菜選びが楽しみになりそう～」
「トマトって奥が深くてもっと好きになりました」
「料理のモチベーションが上がりました」
「紫色のアスパラを初めて食べたけれど、美味しい！」
などなどうれしい声をいただきまして私もうれしいです。

また、学んだあとのスペシャルランチも素晴らしかったです。

天気にも恵まれたこの日は、青い海を一望できる素晴らしい空間で、美味しい料理と共に学びの時間を楽しんだ1日。「学び舎の主宰者」であり、私のお花の師でもある島津真由美先生、ありがとうございました。
会場には、アスパラの花も活けてくださり、素敵でした。

📍Bakery Restaurant CURRENT（糸島市志摩野北2290）


「海辺の学び舎」は内容を変えて毎月開催されます。
お店にお問い合わせください。