赤くないりんごの品種がなぜ増えている？？

こんにちは　

九州やさい日和　主宰　永利裕子です。

毎日フルーツ。

今日は白いりんご。「ひゅうまホワイト」

ここ数年、赤くないりんごの品種が増えていると思いませんか？

赤いりんごって、色ムラがあるとB品扱いになるんですよ。

だから最近では、赤くない品種が増えているんです。

ちなみに赤いりんごの色ムラをどう防ぐのか？

１．葉を落とす　（葉の影にならないように）
　　ちなみに、葉は光合成のため取らない方が美味しいりん ごになる。。

２．玉を回す。

どちらも大変・・・。

今は、色ムラがででにくいような品種改良もすすんでいるそうです。

「ひゅうまホワイト」　は　「フジ」の枝変わり。

味、香りは、「フジ」に近かったです。
私が、もったいなくて長く保存していたからか、超大玉だったからか
若干、大味でした。（ひゅうまさん、ごめんなさいっ。）

また、機会があったら食べてみよう。

白いりんごが増えているのは、手間を省ても、美味しいりんごを届けられるように。

というりんご農家さんの工夫なんですね。

今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます♪