11月レッスンのご報告（福岡市中央区薬院・早良区）
こんにちは 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 11月の月替わりレッスンのご報告です。 メニューは ・柿の前菜 ・蓮根ときのこ、ささみの […]
9月グループレッスンのご報告
こんにちは 九州やさい日和主催 野菜と料理研究家 永利裕子です。 9月の月替わレッスンのメニューは 中華おこわ（栗、落花生） 鶏手羽と冬瓜のスープ 酢卵 長茄子とおくらの煮びたし はやと瓜の酢の物 梨とプルーンのスムージ […]
今日はマンツーマンレッスンでした。
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日は料理のマンツーマンレッスンでした。 私のマンツーマ […]
「アンチョビ菜」も菜の花の１種ですよ♪
こんにちは！ 福岡市中央区薬院・早良区野芥で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 ２月のレッスンも半ばです。 楽しく進んでいます♪ […]
1月レッスンの様子（薬院スタジオ）
こんにちは！ 福岡市薬院/早良区で 八百屋が教える家庭料理教室 「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 お待たせしました♪ 薬院教室がようやく整いました。 レッスンもスタートしま […]
かぼちゃのプリン♪大好評です。
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 どうでしょう？？ かぼちゃプリン。今月のレッスンのデザートです。 実家の大きなかぼちゃを約半分使ってます。 何度も […]
オランダからのお客様とから揚げレッスン♪
こんにちは！ 福岡・筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」主催しています 野菜と料理研究家 永利裕子です。 先日のレッスンはオランダからのお客様でした。 作ったのは、いつも食べている日本の家庭料理 ＊土鍋ごはん ＊から揚げ […]
ブロッコリーの花も「菜の花」?!
こんにちは！ 福岡 筑紫野市 料理教室「九州やさい日和」 野菜と料理研究家 永利裕子です。 昨年の写真ですが ブロッコリーの花です。 ５本植えて、結局食べずに花を咲かせました。 私たちは、つぼみを食べていることを あらた […]
レモンケーキレッスン(３月おやつの会）の様子
こんにちは！ 福岡県筑紫野市の料理教室「九州やさい日和」 永利裕子です。 ３月のおやつの会は「レモンケーキ」でした！ レモンケーキはスポンジケーキとバターケーキの 中間くらい生地でおうちのおやつに良いですね […]