甘さ控えめ、大人のための「いちごのコンフィチュール」
2023年4月22日
こんにちは 九州やさい日和 永利 裕子です。 そろそろ九州のいちごも終盤です。実もやわらかく、なかには酸味が強くなるものもありますが加工品作りには、今がいいとき。 私も「今シーズン、作り納め」と言い聞かせコンフィチュー […]
春の和食レッスン＠2021.4月開催しました。
2021年4月18日
こんにちは 永利裕子です。 ４月 春の和食レッスンを開催しました。 今月もありがとうございました。 今月の旬野菜・果物は「山菜、トマト、新玉ねぎ、セロリ、日向夏」 です。 ・あさりとミニトマトの炊き込みご飯 ・若竹汁 ・ […]
「八百屋の九ちゃん」スタッフ勉強会(1月）
2019年1月31日
こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今週は、4日間で5コマ 「八百屋の九ちゃん」スタッフの皆様の 勉強会の […]