ベトナムの思い出「ココナツミルクぜんざい」
2023年8月21日
こんにちは 九州やさい日和 主宰 永利ひろこです。 先日、東遠にあたるおじさんと叔母さんが東京から来てくれて、久しぶりに食事をしました。 おじさんはベトナム人で、日本とベトナムを行ったり来たりの生活を送っています。私は２ […]
ベトナム（ホーチミン） ローカル食の旅① ベトナムはフルーツ天国
2023年1月14日
こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 2022.12月の「ベトナム ローカル食の旅」 遅ればせながら、少しづつ書いていきます。 1回目は、ホーチミン、ビンタン区 ファンビッチャン（Pham V […]