美味しいだけじゃない　梅の効能とは？？

こんにちは　

九州やさい日和　永利　裕子です。

大好きな梅の季節です。

梅の香りは果物の中でも1番好きです。
梅干しも大好き。

そんな「梅」には、昔から殺菌作用があることで知られていますが、それ以外にも体に良い効果がたくさんあるんです。

いくつ知ってますか？ちょっとまとめてみました。

梅の主な栄養分

１．カリウム
２．クエン酸
３．クレアノール

 

カリウム

・血圧の上昇を抑え、高血圧によって引き起こされる 脳梗塞や心筋梗塞を予防する。

クエン酸（梅の酸っぱさ）

・疲れの原因となる乳酸を分解して体外に出し、 疲労回復や予防に効果的。
・血中の脂質を減らすことで血液をサラサラにする。
・ カルシウムを体内に吸収する手助けをするので骨粗鬆症の予防。
・虫歯の原因となるミュータンス 菌の活動を抑えることで 虫歯予防にも有効
・食中毒の予防

オレアノール酸

・糖質の消化吸収を送らせることで 食後に血糖値が急上昇するのを防ぐ。
　→糖尿病予防

いかがでしょう？

梅パワーの偉大さに驚きませんか？
そういえば、昨年梅の産地「和歌山県みなべ町」にいった時には「梅干し１日１粒」が推奨されていました。

私が気になるのはやっぱり「クエン酸」効果。
海外旅行で　小梅の梅干しと緑茶を必ず持っていき、毎日食べます。
殺菌作用、食中毒予防として、強い味方！

海外旅の時に、度々おなかを壊す私は、
梅干しを常備するようになって、１度も食あたり無し！なのです。
ありがたい。

今年は、毎日１粒、また旅の友にするために小梅を４キロほど漬ける予定です。

梅雨時の殺菌作用に、夏の疲労回復にも今年は
「梅ジュース」や「梅ぼし」　を食べてみましょう～♪

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます！

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