メディア掲載のお知らせ
掲載のお知らせ ライフスタイルWebマガジン『muto』に取材記事が掲載されました。福岡・薬院のアトリエで続けている料理教室、そしてコロナ禍明けに始めたAirbnbの日本の家庭料理体験について、ていねいにご紹介いただいて […]
【ご案内】workshop 和風カレーライスと福神漬け
手作りを楽しむworkshop 「和風カレーライスと福神漬け」 秋の台所に似合う、やさしい味わいの献立です。 スパイスかれーではなく、日本のカレー。今回のレッスンでは、カレーを“ルウから手作り”します。玉ね […]
タレ上手は料理上手♪ 夏を美味しくする 万能だれとドレッシング workshop レポート
タレ上手は料理上手♪ 夏を美味しくする 万能だれとドレッシング workshop レポート 7月11日（金）・12日（土）の2日間、「夏のごはんをもっと手軽に美味しく」を テーマにした《タレとドレッシングのワークショップ […]
夏の冷たい和のデザートに。「黒糖くずもち」の作り方
こんにちは 九州やさい日和 永利 裕子です。 今日も雨降り。。 ご機嫌に過ごすために、自分にちょっと甘い私です。 ひさしぶりに葛もちが食べたくなりました。 お土産にいただいた宮古島の美味しい黒糖、北海道で買ってきた（昨年 […]
季節の手しごと「南高梅と赤紫蘇」ワークショップを開催しました。
季節の手しごと「南高梅と赤紫蘇」ワークショップを開催しました 6月21日、福岡・薬院の「九州やさい日和スタジオ」にて、初夏の恒例ワークショップ「南高梅と赤紫蘇の手しごと」を開催しました。 5月の小梅に続き、6月は南高梅の […]
かぶの皮をむく？むかない？
こんにちは 九州やさい日和 主宰 野菜と食の研究家 永利裕子です。 この時期、白や赤い色の「かぶ」が店頭に並んでいますね。 葉っぱがしゃっきっとして瑞々しいと 思わず手に取ってしまいます。 か […]
自家製味噌玉のすすめ ～忙しい日に嬉しい簡単レシピ～
自家製味噌玉のすすめ ～忙しい日に嬉しい簡単レシピ～ こんにちは 野菜と料理の研究家の永利裕子です。 今回は、忙しい日でも手軽に本格的な味噌汁を楽しめる「自家製味噌玉」の作り方をご紹介します。手間を少しかけ […]
2025年 季節のワークショップ
今年も季節を愉しむワークショップをたくさん開催したいと思っています。 暮らしがちょっと豊かに、愉しくなることを、ぜひご一緒に楽しみましょう。 予定している 年間計画をご案内いたします。 すべて 食事とお茶、お茶菓子付きで […]
募集中の講座 10月９日更新
こんにちは秋晴れですね。今日は少し足をのばし、大野城まで。農産物直売所「ゆめ畑」をのぞいてみました。午後からだったので野菜は少なかったのですが穂紫蘇があったので早速購入しました。福神漬けに入れると美味しいのです。 素材か […]
「やさい塾4月の講座」動画販売を始めました。
やさい塾の 授業動画を販売スタートしました。 まずは4月講座動画です。 （テキストと6本の動画） 当面、お試し価格にてご案内しております。 よろしくお願いいたします。 このホームページの オンラインショップから、 購入→ […]