現在募集中の講座
募集中の講座 

4月8 現在 ❶季節のレッスン ◎ 2Day WorkShop 「豆板醤と新玉ねぎ麹の会」 地物のそら豆と晩生の新玉ねぎが旬の盛りを迎えるころ 自家製の美味しい調味料を一緒に作りましょう。 ・5月2日(木) 残席5 ・5 […]

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季節の手しごと
季節の手しごと 穂じその塩づけ

こんにちは九州やさい日和 主宰永利 裕子です。   探し物をして、近所の直売所「コノハナガルデン」へ ありました!  「穂じそ」です。梅も、しそも穂じそも大好きななんです。   今年は、穂じその醤油漬 […]

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暮らし・台所
GWと雨のあとは、野菜の出荷がすくない⁈

こんにちは  九州やさい日和 永利 裕子です。 GWが終わりましたね。みなさん、いかがお過ごしだったでしょうか? 私は特別なことも遠出もせず、たまった本を読んだり、台所の片付けをしたり、実家で親戚とご飯を食べたり、そんな […]

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やさいレシピ
夏にさっとできる♪中華風あっさり煮物「イカときゅうりの中華風ささっと煮」

こんばんは 今日は毎月開催 博多阪急うまか研究所でのセミナーでした。 今日の野菜のテーマは「きゅうり、ズッキーニ、とうもろこし」 メニューは ・とうもろこしご飯・イカときゅうりの中華風炒め・生で美味しいズッキーニのナムル […]

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情報
とうもろこし畑見学(小郡市永利農園)

(永利農園というのは弟の畑のことですけど・・) 数回に分けて定植して、早いところはヤングコーンの収穫が終わっています。定植を分けるということは、収穫の時期をずらすという意味もあります。 今年は初めてのハウスでの栽培も。ハ […]

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やさい塾
やさい塾@2021年7月開催しました。

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やさい塾
仕事に活かす「やさい塾」7月(春夏コース第5回)開催しました。

こんにちは! 野菜と料理研究家 永利裕子です。   今月は「やさい塾」春夏コースの5コマ目でした。 テーマはピーマン・唐辛子、茄子、オクラ、モロヘイヤ、桃です。 講座のひとコマをご紹介します。   & […]

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情報
仕事に活かす「やさい塾」6月(春夏コース第4回)開催しました。

こんにちは! 福岡の野菜ソムリエプロ 野菜と料理研究家 永利裕子です。   今月は「やさい塾」春夏コースの4コマ目でした。 旬のテーマは 枝豆、きゅうり、しょうが、とうもろこし すもも、梅です。 講座のひとコマ […]

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