簡単♪野菜たっぷりレシピ。わが家の定番「春キャベツとツナの蒸煮」

こんにちは　

九州やさい日和　永利　裕子です。

今日は、久しぶりに冷え込む1日でしたね。
ちょっと、調子くるってしまって喉が痛い・・
晩ご飯を作るのもなんとなく面倒になって。

とりあえず、野菜室にキャベツ。
そして、ストックのツナ缶。

はい。いつものアレにしよう。

簡単で美味しくて、キャベツたっぷり食べられる”アレ”
といえば

「春キャベツとツナの蒸し煮」

春キャベツとツナの蒸し煮

材料（４人分）
春キャベツ　中　１/２個
ツナ缶（油漬）　大１缶
塩、ブラックペッパー　適量

＊二人分なら、キャベツ　1/4個とツナ缶小でね。

① 春キャベツは、大きめに切り、水で濡らした厚手の鍋に入れる。
ツナ缶を油ごと、キャベツの上にのせて蓋をし、キャベツに火が通るまで
蒸煮にする。
② 塩、ブラックペッパーで味を調える。

＊アブラナ科の野菜には、クミンが合います。
　もしあれば、小さじ１/2ほど加えるのもおすすめです。
＊塩の代わりに塩麹を使うのもおいしい。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます！

みなさんも、体調に気を付けてくださいね🍀

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