こんにちは 九州やさい日和主催 野菜と料理研究家　永利裕子です。 9月の月替わレッスンのメニューは 中華おこわ（栗、落花生） 鶏手羽と冬瓜のスープ 酢卵 長茄子とおくらの煮びたし はやと瓜の酢の物 梨とプルーンのスムージー 杏仁豆腐と無花果のコンポート 今月の素材は、栗、冬瓜、長茄子、オクラ、そうめ […]

こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家　永利裕子です。 ＊写真は以前のレッスンです。   10月レッスンのご案内です。 今月のテーマは、「有機無農薬の秋野菜で和食を作りましょう」。 今回は、有機無農薬野菜の宅配「 […]

こんにちは！ 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家　永利裕子です。 8月も、酷暑の中、ご参加いただきありがとうございました。 今月のテーマは、「スコーンと夏野菜を楽しむ食卓」。 夏野菜とシャインマスカットがテーマでした。 オリーブオイ […]