現在募集中の講座
募集中の講座 

4月8 現在 ❶季節のレッスン ◎ 2Day WorkShop 「豆板醤と新玉ねぎ麹の会」 地物のそら豆と晩生の新玉ねぎが旬の盛りを迎えるころ 自家製の美味しい調味料を一緒に作りましょう。 ・5月2日(木) 残席5 ・5 […]

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やさいレシピ
寒い日にはあったかい「のっぺい汁」

こんにちは九州やさい日和 永利 裕子です。 昨日、今日とグッと冷え込みましたね。あまりに寒くて、身体に力がはいって・・珍しく肩こりまでしてます。みなさん今夜は暖かくして寝ましょうね。 そんな寒い日にはこれが食べたい「のっ […]

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講演・講座
「世界農業遺産 阿蘇」の豊かな食材を使った料理教室でした。

こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理の研究家 永利裕子です。 先日はベジフルスタジアム(福岡市中央卸市場青果市場)にて 世界農業遺産である、阿蘇の豊かな食材をたっぷり味わう料理教室でした。 阿蘇地域と言えば、阿蘇山 […]

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やさいレシピ
白ねぎの肉巻き揚げ ~本日のやさいレシピ~

こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 ねぎが美味しい、今日この頃。 冷蔵庫には必ず、白ねぎを常備しています。 昼は、パソコン仕事の合間に、ねぎたっぷり焼きビーフンでした。 夜は、久しぶりにコレ […]

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料理教室
お節の(年末年始の料理)の記録を残すことをおすすめします。2023.1

  こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。   早いもので2023年も約2週間が過ぎようとしています。 今年はみなさん、お節やお正月のご馳走を作られたでしょうか? 12月のお […]

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