西瓜の一番おいしい部分を均等に切る方法

こんにちは　
今月初めに肋骨骨折しまして、やっとくしゃみをしても痛くなくなりました。
痛くないって最高ですね～　
永利　裕子です。

今月のやさい塾も無事に終了、ご参加のみなさまありがとうございました！その中から今日は西瓜の切り方をご紹介します。

切り方も色々ありますが、凝ったことではなく、でも一番大事な切り方。
それは、甘いところを均等に切る方法。

西瓜は中央部分が一番糖度が高く、皮に近くなるにつれ、糖度が下がります。
↓　山の三角の中央が一番甘いということ。

スーパーで売っているカット西瓜のサイズからスタートしましょう。

１．まずは、一番甘い部分を半分に。

②次に、一番甘い山から、３つにカット。

これで、甘い部分はどれも均等です。

③それから、こんな切り方もありますよ。

これは、私が八百屋さん時代に、お客様に試食を出すときによく切っていたスタイル。
美味しい頂点に包丁を当てて切っていきます。

意外と食べやすく、片手でも食べやすい。



西瓜は、お友達、家族とみんなで食べる機会が多いものです。

みんなで美味しく食べれるといいですね～

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます！

▼ 西瓜の切り方を動画でも公開しています（YouTube）

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