【ご案内】季節を愉しむ台所 11月｜黄柚子を愉しむ会

2026年10月1日 2026年10月1日

NagatoshiHiroko

柚子が黄色く熟れる季節が待ち遠しいですね。

柚子胡椒は、初秋の青柚子でも作れます。青柚子の柚子胡椒は、摘果した柚子で作るので、さわやかな香りです。
完熟した黄柚子で作る柚子胡椒は、香りがゆたかで、味もまろやか。ちょっと贅沢な美味しさです。

今年は柚子胡椒といっしょに、ゆずジャムと柚子味噌も仕込みます。
柚子の香りに包まれながら、季節の手しごとをご一緒しませんか。

この日につくるもの

完熟の黄柚子と赤唐辛子で仕込みます。

仕込みのあとは、できたての柚子胡椒を添えた季節のごはんと、お飲み物をご用意します。

日時	全3回（各3時間） ① 11月13日（金）10:30〜13:30 ② 11月14日（土）10:30〜13:30 ③ 11月15日（日）10:30〜13:30
場所	九州やさい日和スタジオ（福岡市中央区薬院） ※詳しい場所は、お申し込みの方にお伝えします
定員	各5名
参加費	7,500円（税込） ※お食事・材料費・瓶代を含みます
お持ち帰り	赤柚子胡椒 50g×2瓶／ゆずジャム／柚子味噌／レシピ ※瓶はこちらでご用意します
持ち物	エプロン、お手拭き

公式LINE、またはお問い合わせフォームからお願いします。お返事がいちばん早いのは公式LINEです。

こちらからのお返事をもって、受付完了とさせていただきます。

※パーソナルレッスンの生徒さんは10%オフです。
※材料を先に手配しますので、キャンセル料は3日前から50%、当日は100%を頂戴します。

季節の手しごとは、みんなで作ると格別です。ご参加をお待ちしております♪