季節の野菜
新生姜を薄く切りたいときは？繊維に沿ってスライスしましょう。
2022年6月27日

今日は、生姜を薄く切りたいときは、生姜の繊維に沿って切ると薄く切ることができるという話です。 生姜は、茎が肥大したもので、新生姜の塊の赤い部分が茎につながる部分、なので繊維の向きは茎に向かって縦です。   極々 […]

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