筍ごはんを炊きながら、「ついで調理」でご飯の素作り。

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。           今月は、すでに10回以上筍を茹でました。 筍のゆで方   今日も筍ごはんを炊きながら […]

4月のレッスン終わりました。

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。 今月は、ちょっと早めに 計13レッスンが終了しました。 ご参加の皆様、本当にありがとうございました♪   「春野菜の食卓~4月~」 *あさりと春野菜のレモ […]

今日はマンツーマンレッスンでした。

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。     今日は料理のマンツーマンレッスンでした。 私のマンツーマンレッスンは 目的に合わせた「セミオーダーレッスン」です。 基本的には、あまり料 […]

料理教室のはじめ方(料理教室開業サポート)

こんにちは! 福岡市中央区・早良区で 九州の旬野菜を楽しむ、 40歳からの料理教室を主宰しています。 野菜と料理研究家 永利裕子です。     今日はマンツーマンレッスンでした。 料理ではなく・・・ これから料理教室を始めたい方のための開業サポートレッスン。 たとえば 料理が好き […]