• 募集中の講座 (薬院スタジオ)3月26日更新

    募集中の講座 (薬院スタジオ)3月26日更新

    啓蟄(けいちつ) ひと雨ごとに春が近づく。 そんな気配を感じられるころ。 久しぶりに感じる春の日差し…

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  • 産地視察 熊本植木町「宮本果樹園」でグレープフルーツやブラッドオレンジ。

    産地視察 熊本植木町「宮本果樹園」でグレープフルーツやブラッドオレンジ。

    奥様、好美さんは、野菜ソムリエプロで、フルーツカッティングの先生でもあります。 簡単なカットフルーツ…

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  • フルーツトマト(高糖度トマト)は、2月が美味しい。

    フルーツトマト(高糖度トマト)は、2月が美味しい。

    こんにちは 九州やさい日和主宰 野菜と料理の研究家 永利裕子です。 高糖度トマトは実は2月が美味しい…

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  • 菜の花とスナップえんどう、イカのヌックマム炒め   ~本日のやさい料理~

    菜の花とスナップえんどう、イカのヌックマム炒め ~本日のやさい料理~

    その他の記事*ベトナム旅2022フーコック島*魚醤(ヌックマム)の選び方、ヌックマムには旨味度数があ…

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  • 魚醤(ヌックマム)の選び方。ヌックマムには「旨味」を示す度数があります。

    魚醤(ヌックマム)の選び方。ヌックマムには「旨味」を示す度数があります。

    ベトナム旅2022フーコック島

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  • 白ねぎの肉巻き揚げ ~本日のやさいレシピ~

    白ねぎの肉巻き揚げ ~本日のやさいレシピ~

    こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 ねぎが美味しい、今日この頃。 冷蔵…

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  • 寒い冬、さつま芋は室内で保存しましょう。

    寒い冬、さつま芋は室内で保存しましょう。

    こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 先日、レッスンに来てくださった生徒…

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  • 白菜と大葉、クルミのサラダ ~本日のやさいレシピ~

    白菜と大葉、クルミのサラダ ~本日のやさいレシピ~

    こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 寒い日が続くと、鍋、おでん、豚汁、…

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  • オイルサーディンとラッディシュのサラダ~本日のやさいレシピ~

    オイルサーディンとラッディシュのサラダ~本日のやさいレシピ~

    こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 今日も寒かった~ お疲れ様です。 …

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  • 韓国からのお客様が喜んでくださったのは意外にも「蒸し野菜」でした。

    韓国からのお客様が喜んでくださったのは意外にも「蒸し野菜」でした。

      こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。   &nb…

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  • ブロッコリーが紫色になっているのは寒さによるもの。茹でたら緑色になりますよ。

    ブロッコリーが紫色になっているのは寒さによるもの。茹でたら緑色になりますよ。

    こんにちは 九州やさい日和 主宰野菜と料理研究家 永利裕子です。 明日から、50年に1度の雪になるか…

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