失敗しない。「美味しいいちごの選び方」

こんにちは

九州やさい日和　主宰
野菜と料理研究家　永利裕子です。

やさい塾　2月　より

店頭で美味しそうないちごをたくさん目にする今日この頃。
見ているだけでも、ワクワクしますね。

今日は、失敗しない「美味しい　いちごの選び方」についてお話します。

ポイントは３つです。

１．完熟のものを選ぶこと

赤いいちごはより赤く、ヘタのそばまで色着いていること。
白い部分が多いのは、早採りのもの。
完熟になると、ヘタが上向きに反っている。

２．鮮度の良いものを選ぶこと

いちごの表面がつやつやしているものがよい。
（ふっくらと瑞々しくみえます）
時間が経つと、表面がくすんできたり、ところどころ溶けてくる。

３．香りのしているものを選ぶこと

いちごパックをそっと持ち上げて、香りをかぐ。
甘いいちごは、甘い香りがする。

この３つのポイントを押さえれば、失敗することがなく美味しいいちごを選べますよ。

お試しください。

美味しいいちごを食べましょう♪

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今日も　最後まで読んでいただき、ありがとうございました！